蛋撻小學(xué)作文

蛋撻小學(xué)作文

在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，許多人都寫過(guò)作文吧，作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編整理的蛋撻小學(xué)作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

蛋撻小學(xué)作文1

我家門口有一家蛋糕店，每次我回家路過(guò)這家蛋糕店時(shí)，我就會(huì)被店里飄出來(lái)的新烤的蛋撻的味道給迷住，一股奶香和蛋香混合的香味，真是讓人垂涎欲滴，挪不動(dòng)腳。

蛋撻的外殼是金黃色的，像一個(gè)小巧的、穿了黃色外套的搖籃，用片狀黃油做的酥皮，皮的層次很分明。精致圓潤(rùn)、酥脆的蛋撻皮里裹著嫩黃色的雞蛋羹，它們嫩嫩滑滑的，就像媽媽早上給我蒸的雞蛋羹，仿佛一不小心就會(huì)被捏破似的。雞蛋羹上面點(diǎn)綴了一些焦糖。為了保護(hù)蛋撻，撻皮外面還裹了一個(gè)銀色的被子呢。它色澤金黃，芳香四溢，而且口感也是香酥脆，我狠狠的咬了一口蛋撻，濃香四溢，又酥又脆，入口香甜軟糯，甜而不膩，吃完口齒留香，回味無(wú)窮。如此美味，它可以讓人忘記一切煩惱和憂慮，真是一種美的`享受呀！

蛋撻自己的“身體”凹凸不平的就像一個(gè)小山丘。我一下子就聞到了蛋撻和牛奶的清香，簡(jiǎn)直和蜂蜜一樣甜。我小心翼翼地拿起一個(gè)蛋撻，生怕它掉下去，我慢慢地把蛋撻送到我嘴巴邊，最后一口咬進(jìn)去，就像剛出爐的牛角面包，口感松軟香酥，內(nèi)餡豐厚，奶味蛋香也很濃郁，雖然味道一層又一層，卻甜而不膩。香甜軟糯的，松軟可口，恨不得把盒子都要吞下去了，蛋撻在我的嘴里蹦蹦跳跳的，真像一只活蹦亂跳的小兔子。

蛋撻還有它許多的故事呢，中世紀(jì)的歐洲，窮人們?yōu)榱颂铒柖亲?，直接用剩飯剩菜拼接起?lái)，回爐烤一烤，并起名叫“派”，味道還不夠好，關(guān)鍵是，派的樣子超級(jí)難看。后來(lái)，廚師們把“派”為基礎(chǔ)，做了許多樣子和餡料上的改變，于是，美輪美奐的“撻”就這樣誕生了?？斓?9世紀(jì)中晚期時(shí)，葡氏蛋撻，終于被英國(guó)人AndrewStow創(chuàng)造出來(lái)！這就是蛋撻的由來(lái)。

對(duì)于我，這種喜歡吃甜食的人來(lái)說(shuō)，蛋撻可是一個(gè)很好的選擇，蛋撻可真是人間美食啊。

蛋撻小學(xué)作文2

黃黃的蛋撻一直是我的最愛。今天在我請(qǐng)求下，媽媽同意和我一起做蛋撻了。

說(shuō)干就干。我先在碗里倒入一盒淡奶油，又倒入了牛奶，接著拿出四個(gè)雞蛋，我在雞蛋在頂上輕輕磕了一個(gè)小洞，小心翼翼地取出蛋黃放在碗里面。然后用攪蛋器把蛋黃、淡奶油、牛奶一起攪拌均勻，媽媽在旁邊提醒我：“不要攪拌到發(fā)酵?！睌嚢韬昧酥?，我又倒入白砂糖攪拌，可我總覺得少了些什么，哦，原來(lái)是忘記把蛋糊過(guò)濾了。

我拿了一個(gè)碗，在里面放了一把勺子，用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾一下，只見有一些渣子留在了過(guò)濾網(wǎng)上。蛋糊終于做好了，我把蛋撻皮分成了九份，慢慢地把蛋糊放在蛋撻皮里面，媽媽告訴我蛋糊不可以倒在烤盤里面，不然烤盤要洗不干凈的。我想：原來(lái)做蛋撻還有這么多講究?。?/p>

不一會(huì)功夫，蛋糊已經(jīng)全都放在蛋撻皮里了，我把九個(gè)蛋撻放入了烤箱里，把時(shí)間調(diào)到25分鐘，烤箱溫度調(diào)到200度，就回到了桌子旁邊耐心地等待等了15分鐘后，我來(lái)到烤箱前面，看到蛋撻上面有好幾個(gè)地方在抖動(dòng)，我走過(guò)去問了媽媽，媽媽說(shuō)：“這些抖動(dòng)的地方等一會(huì)兒就會(huì)有小斑點(diǎn)?！蔽以俅巫哌^(guò)去，感覺蛋糊比剛才跳得更厲害了，像一個(gè)個(gè)小精靈在上面跳著優(yōu)雅的舞蹈。

25分鐘到了，我拿出蛋撻。哇，香氣四溢！。我先讓媽媽品嘗。媽媽先用調(diào)羹挖了一小塊，嘗了一口，滿意地說(shuō)：“嗯，真香，這是我吃過(guò)的最好吃的蛋撻了?！蔽铱粗鴭寢?，直流口水，迫不及待地也嘗了一口，口感QQ彈彈，滑滑的，真好吃。

“我終于成功了?！蔽掖舐暤睾暗溃罢媸枪Ψ虿回?fù)有心人??！”

蛋撻小學(xué)作文3

蛋撻？蛋撻！

我最愛吃甜食了，冰激凌、曲奇、餅干、蛋糕……都是我喜歡的，而要說(shuō)最愛，那非蛋撻莫屬了。

遠(yuǎn)看蛋撻，就像皺了皮的橘子，還帶著幾個(gè)斑點(diǎn)；近看，蛋撻像金黃色的外衣下裹著圓滾滾的大肚子，微微張著嘴巴，悠閑地躺在烤箱里睡懶覺；又像一個(gè)小臉蛋，在朝我們微笑。讓我們摸一摸蛋撻吧！先摸一摸蛋撻的皮，硬硬的，有點(diǎn)粗糙，再摸下蛋撻里的蛋，凹凸不平，像一個(gè)小山丘。蛋撻還芳香四溢，如果你細(xì)細(xì)的聞，你就會(huì)聞到到蛋撻散發(fā)出來(lái)的香味包含著淡淡的奶香味和濃濃的雞蛋味，讓人垂涎欲滴。聞完之后是不是有種沖動(dòng)，想立刻嘗一嘗它的味道。你要小心翼翼地拿起一個(gè)蛋撻哦，張開嘴巴咬下去一小口，蛋撻吃起來(lái)不像菠蘿包那般酥脆，它是滑滑的、軟軟的，里面的夾心像融化了的冰激凌，瞬間，香濃的奶油便會(huì)在舌尖上跳起舞來(lái)。蛋撻是一種常見的小吃，吃過(guò)的人都說(shuō)好，有的說(shuō)“蛋撻現(xiàn)烤的好吃”，有的說(shuō)“可以連續(xù)吃好幾個(gè)”，還有的說(shuō)“入口時(shí)就能感受到撻皮的酥脆與蛋撻液的綿軟”。要我說(shuō)，我覺得蛋撻是最好吃的甜食。

這么好吃的蛋撻，你們知道它們的來(lái)源嗎？讓我來(lái)告訴你們吧！蛋撻，英文叫custard tart，custard是一種用牛奶雞蛋和糖做成的凍，中國(guó)人稱其為蛋，tart則取其蛋撻。中世紀(jì)的歐洲，窮人們?yōu)榱颂铒柖亲樱苯雍?jiǎn)單粗暴的用面皮裹上剩飯剩菜，然后再回爐烤一烤，并起了個(gè)名字叫“派”（pie），味道差還在其次，關(guān)鍵是——樣子超難看，丑到?jīng)]朋友！為了迎合貴族們的審美觀，腦洞大開的廚師們便以“派”為基礎(chǔ)，掀掉頂上那層面皮，讓餡料直接“露天”，然后在餡料上各種改良、各種裝飾、于是美輪美奐的“撻”就這樣誕生了！快到19世紀(jì)中晚期的時(shí)候，“撻”氏家族的寵兒——葡氏蛋撻，終于被英國(guó)人Andrew Stow（安德魯）創(chuàng)造出來(lái)！

味道香甜可口，吃了會(huì)口齒留香，這就是蛋撻，一道人見人愛的點(diǎn)心！

蛋撻小學(xué)作文4

當(dāng)我和爸爸媽媽去肯德基的時(shí)候，每次蛋撻都是我必點(diǎn)的，因?yàn)榭系禄牡皳檎娴暮芎贸?，外酥里嫩，美味極了。因此我就一直想自己做蛋撻。一是看看自己的手藝有沒有餐廳的好、二是覺得更便宜些。

我首先準(zhǔn)備好蛋撻水的材料：低筋面粉8克、淡奶油120克、細(xì)砂糖35克、蛋黃2個(gè)、牛奶80克。制作”寶典”上寫著可以做9個(gè)蛋撻。

第一步先把牛奶、淡奶油和細(xì)砂糖混合然后加熱，等待糖化；第二步用勺子進(jìn)行攪拌至冷卻；第三步把蛋黃和過(guò)篩的面粉加入冷卻后的混合物里再次攪拌，這一步是關(guān)鍵，所以要多攪一下。而且攪的時(shí)間長(zhǎng)一些，蛋撻水就均勻一些，反之，攪的時(shí)間短，蛋撻水就不均勻，會(huì)影響成品的口感，最后把蛋撻水過(guò)篩備用。

該做蛋撻皮了！先把媽媽購(gòu)買的蛋撻皮從冷凍室拿出來(lái)解凍后切成小段，制作書上是這么講的，所以呢我也照做。我眼睛看著方法，手腳忙著，生怕哪里錯(cuò)了。接著把它捏在蛋撻模具里。一定要捏均勻，如果不均勻，烤出來(lái)的蛋撻皮就會(huì)厚薄不勻，而且要薄，但是如果蛋撻皮太薄導(dǎo)致破裂，蛋撻水就會(huì)溢出。還真是費(fèi)工吶！接著蛋撻皮捏好后，放入冰箱冷藏室半小時(shí)，然后取出填入蛋撻水，只要七分滿哦！先預(yù)熱烤箱5分鐘。好，放進(jìn)烤箱里烤，10分鐘后拿出來(lái)轉(zhuǎn)方向，然后再烤10分鐘就oK了。參考配方還真是個(gè)好老師。我全部都記住了。

20分鐘過(guò)后，新鮮的蛋撻烤好出爐了!都還在烤箱里就老遠(yuǎn)都能聞見香味。拿出來(lái)，哇！居然可以和肯德基的相媲美，金黃的蛋撻中間有幾點(diǎn)精致的焦斑。一入口，蛋撻皮的那種“千層酥”的酥馬上就體現(xiàn)出來(lái)了。酥皮連著金黃的蛋撻芯，簡(jiǎn)直是絕配。好吃極了。

自己做蛋撻既鍛煉了我的動(dòng)手能力，又很有趣，也物美價(jià)廉。我很開心。